Apéritif

Pour la privatisation de votre Food Truck nous avons la possibilité de vous proposer un large choix de verrines et de petits fours salés. Vous pouvez nous contacter pour plus de renseignements.

En fonction de la durée de votre apéritif plus ou moins long.

Nous vous conseillons pour un apéritif de :

30 Minutes  : 4 toasts salés

  1 heure     : 8 toasts salés

  1 h 30 min : 10 toasts salés et 4 sucrés

  2 heures    : 12 toasts salés et 4 sucrés

 NOS PETITS FOURS                                                                                            

* Mini samoussa                                                                                          

* Crevettes frits                                                                                  

* Mini quiche lorraine  jambon lardons                                                           

* Mini wrap de poulet curry , salade et tomate                                                

* Mini wrap de saumon fumé, concombre, ciboulette et fromage frais                

* Mini croissant jambon fromage ou chevre miel herbes de provence                 

* Mini croc monsieur                                                                                     

* Brochette de tomate colorée, billes de mozzarella, olives et basilic                   

* Petit four confit d'oignons au vinaigre balsamique et foie gras                       

* Petit four confit d'oignons au vinaigre balsamique et bleu d'auvergne             

* Petit four tapenade de tomate et anchois                                                      

* Bouchée de concombre au crabe                                                                  

* Blinis au caviar crême fraiche et oignons rouge     

       NOS VERRINES SALES 

       * Gaspatcho ( tomate, concombre, poivron rouge, ail et basilic )                     

       * Verrine fraicheur ( fêta, concombre, tomate cerise, poivron jaune, huile d'olive basilic )

       * Verrine saumon  ( saumon fumée, crème de fromage frais et aneth )

       * Verrine Oeuf mimosa ( oeuf, mayonnaise maison et mousse de jambon )

       * Verrine guacamole et crevettes

      * Verrine de chorizo et sa chips de jambon

       * Trio de crudités dips maison    

       * Tartinade de thon, fromage frais et ciboulette

       *Tartare de saumon, tomate, avocat, citron et coriandre